Plusieurs représentants d’associations de pêcheurs, de planteurs, de paysans et des étudiants de l’Ecole technique agricole Sainte Thérèse, ont assisté à une formation sur la production animale, au Centre Multimédia de la MINUSTAH de Hinche. C’est environ 57 participants dont 18 femmes qui ont appris les méthodes de rizipisciculture et d’autres méthodes importantes.

Les participants à la formation sur la production animale ont été renseignés sur l’élevage en générale et sur celui des poissons en particulier. L’intervenant, l’agronome Jéchonias Joseph, a passé en revue notamment les éléments nécessaires à l’élevage du poisson.

L’agronome Joseph a en effet mis en évidence la technique de construction et d’aménagement d’un étang, la quantité et la qualité d’eau nécessaires, les espèces de poissons conseillés par rapport au climat d’Haïti. Il a aussi fait un tour d’horizons sur les défis de la culture de poissons, notamment les différentes maladies susceptibles de les tuer.

Plus loin, l’intervenant a expliqué que dans la pisciculture, l’eau est nécessaire pour bien contrôler le cycle de vie des poissons. « Il ne faut jamais mettre trop de poissons dans un étang, car ils risquent de ne pas pouvoir se développer », a-t-il précisé.

M. Joseph a par ailleurs mis en exergue les différentes méthodes permettant de pratiquer de manière intégrée la pisciculture et l’agriculture. Aussi souligne-t-il entre autres la culture mixte ou production conjointe de riz et de poisson (la rizipisciculture) et l’élevage mixte, dont des poissons et des animaux d’espèces différentes. Il a également fait remarquer que l’on doit choisir « un terrain facile à alimenter en eau et le sol doit être presque imperméable, argileux si possible ». « Chaque espèce requiert un soin bien particulier », poursuit-il.

Jéchonias Joseph en a profité pour mettre l’accent sur les avantages de l’élevage intégré, lequel permet à la fois de faire de la production animale et végétale. Dans ce type de production, dit-il, « rien ne se perd, tout se transforme, ou tout est utile. Même les excréments des animaux sont utilisés dans le compostage ».

Le présentateur convie ses concitoyens à se lancer dans l’élevage ou la culture de poissons. Car, précise-t-il : « Haïti est un pays tropical, la température est élevée pendant toute l’année. Plusieurs espèces de poissons telles que le Tilapia et la Carpe tolèrent très bien des températures élevées et, de ce point de vue là, ne posent pas d’énormes  problèmes ».

A en croire l’intervenant, « la récolte moyenne de poissons comestibles et commercialisables peut se chiffrer à 700 kilos, en trois mois ». En effet, poursuit-il, « pour chaque kilogramme, un poisson pond environ 100.000 œufs, donc un poisson pesant 20 kilogrammes donneraient facilement deux millions d’œufs ». Une performance susceptible d’accroitre l’intérêt des producteurs de poissons.